Ternyata Makanan Tradisional ini Memiliki Kandungan Alkohol Lebih Tinggi Dari Bir!

- Minggu, Oktober 29, 2017
advertise pemkab bone
Ternyata Makanan Tradisional ini Memiliki Kandungan Alkohol Lebih Tinggi Dari Bir!
Ilustrasi
Bonepos.health - Kadar alkohol makanan tradisional dari tape ternyata bisa mencapai dua kali lipat dari yang ada pada minuman bir.

Dilnasir doktersehat.com, Pakar nutrisi menyebutkan bahwa baik tape maupun bir sama-sama mengandung ragi yang jika diproses menjadi makanan atau minuman akan memproduksi alkohol. Jika kandungan alkohol pada tape mencapai 7 hingga 10 persen, maka kandungan alkohol dalam bir hanyalah sekitar 4 hingga 5 persen.

Jika tape yang kita makan ternyata sudah beberapa hari diproses, sebagai contoh empat hari, maka bisa jadi kandungan alkoholnya sudah cukup tinggi.

Hal ini justru berbeda dengan yang ada pada minuman bir yang biasanya sudah ditetapkan seberapa banyak kandungan alkoholnya.

Sebagai contoh, Daniel Ilham yang merupakan Brewery Technological Specialist dari PT Multi Bintang Indonesia menyebutkan bahwa bir dengan kadar alkohol lebih dari 5 persen sudah dianggap lewat dari kategori A dan berbahaya bagi kesehatan.

Melihat adanya fakta ini, ada baiknya memang kita tidak mengkonsumsi tape dengan berlebihan. Sementara itu, meskipun kadar alkoholnya lebih rendah dari tape, ada baiknya kita juga tidak sembarangan mengkonsumsi minuman bir.

Pakar kesehatan menyebutkan bahwa pria dewasa maksimal hanya boleh mengkonsumsi 0,5 liter bir dalam sehari sementara wanita hanya sekitar 0,25 liter saja agar tidak mendapatkan dampak buruk bagi kesehatan.

Editor : Jumardi Ramling